先說結論吧，你不能錯過祢ざめ家的四大理由
美味、行程順、歷史悠久、價格便宜
美味方面:
美味我想不用多說，每個人口味差異有時頗大
看到一篇文好生火，但又不知道是不是真的這麼好的時候
可以利用日本評價網站 TABELOG 查看，通常部落客推薦的店家，在TABELOG的評價也都不低
我個人認為3.5分以上就值得一去，畢竟沒吃過怎麼知道合不合胃口呢?
行程方面:
來到京都，伏見稻荷大社的千鳥居肯定是大家不會錯過的景點
說到日本料理，鰻魚飯絕對是經典首選之一
而選擇佇立在近鐵伏見稻荷站與JR稻荷站之間的 祢ざめ家
就可以一次完成參拜"伏見稻荷大社"以及大啖"鰻魚飯"兩項成就囉
行程建議：
清水寺→祢ざめ家→伏見稻荷大社
或
伏見稻荷大社→祢ざめ家→清水寺
行程的安排上，由於希望是中餐吃鰻魚飯
所以可以先去清水寺，來到稻荷站先吃鰻魚飯再逛伏見稻荷大社
當然也可以先去伏見稻荷大社，吃完鰻魚飯再去清水寺等景點
尤其是住宿於大阪的朋友，安排先到伏見稻荷大社是比較順一點的
歷史背景:
老實說京都有名、評價高於祢ざめ家至少有兩三間
例如像曾獲得米其林一星的祇をんう
一開始大濕會選擇祢ざめ家
主要是看到有部落客介紹此店為
太閣 "豐臣秀吉"的最愛吃的御用店，以及近500年歷史這兩點
查了一下價格也不算太貴，甚至比其他間便宜一些
就選擇了祢ざめ家，但後來上了祢ざめ家的官方網站介紹才知道典故如下
統一日本的太閣 豐臣秀吉 (木下藤吉郎)
為了祈求母親的身體健康
每日清晨都會來到伏見稻荷大社參拜
參拜後想找個地方休息一下，發現大清早的店舖都沒開
只有祢ざめ家是開著的
秀吉喝了茶之後龍心大悅
以妻子的名字將此店鋪取名為 祢ざめ家
祢ざめ家就這樣佇立了五百年的歷史....
發現重點沒有?
原來根本秀吉沒吃過此店的鰻魚飯阿.......
但是五百年老店這個招牌依然是很可靠的
進到店裡的氛圍明顯有差
不大，但是感覺得到濃厚日本味
價格便宜:
說到價格，由於鰻魚近年產量銳減，消費人數大增 (觀光客也來搶)
價格逐年上漲，這點包括台灣也是這樣子滴
但1700圓這個價位實在是便宜又划算
附上鰻魚肝湯也才2000元
(2015/1月價格)
而且還是用炭火慢烤的唷，在台灣吃也是要四五百台幣的呢
且比起祇をんう3千多起跳的價格真的平易近人許多
有趣的是老闆娘對外國人的都強力推薦他們的魚肝湯
一直說: JAPANESE SOUP 歐以西 的推薦著我們
但這樣我反而聽不懂是什麼阿~~~老闆!!!!
附有中文菜單，可向店員索取
不然日文菜單沒有附圖的唷
當天我們點了油豆腐烏龍麵、鰻魚飯、以及鰻魚飯套餐(+鰻魚肝臟湯)
食量不大的人可以點 本店特色套餐 (油豆腐烏龍麵+小碗鰻魚飯+京都漬物)兩個人分著吃
鰻魚飯是現點現烤，所以需要稍稍等待
但飄來的陣陣香味實在是令人受不鳥
傳聞還有烤麻雀可以點，不過當天沒看到販賣，不知道是否還有再販賣
鏘鏘，上菜了
油豆腐烏龍麵的部分
口感中規中矩的，湯頭屬於清淡的口感
麵的部分還是丸龜製麵的較為彈牙
但是這個鰻魚飯就不得了溜
別看只有兩小片，你看看那個油脂多麼閃亮
一口咬下，沒有任何的小刺、泥巴味
炭香、鰻魚、醬汁完美的融合為一體
常看漫畫都特別說到，鰻魚飯的好壞
就取決於祖傳醬汁，果不其然
光是配醬汁我就可以吃好幾碗阿
令人好奇的鰻魚肝臟湯呢?
一口喝下，非常的清淡
幾乎只有青蔥的味道
魚肝臟的部分就...無法形容
就...肝臟的味道 (笑
適合嘗嘗鮮
但我下次應該不會加點了吧
(出賣同事照片)
用完餐可以到對面的 寶玉堂 購買超人氣的狐狸煎餅唷
白味增的味道意外的香阿
我還為了要完好的帶回台灣，特地的多準備了一個大盒子裝呢 (雖然它本身就有附盒子了)
總評比：★★★★☆
評分標準:
五顆星：極品，為了美食來趟旅程都值得
四顆星：美味，走過路過不容錯過
三顆星：平凡中帶點美味，路過可以吃一下
二顆星：普通，可以塞飽肚子
一顆星：這...老闆你給我錢我就吃...
可以說是沒有任何缺點了
頂多就是位子不夠多，以及太美味了兩片不夠吃吧
不專業食評，我們下次見
祢ざめ家
官方網站:http://nezameya.com/
食べログ:http://tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260601/26003540/
地址:京都市伏見区深草御前町82
營業時間:10:00〜18:00（最後點餐時間/17:30）
*以上內容部分取自於祢ざめ家官方網站
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